Kim chi hành lá

0
201

Cách làm kim chi hành lá món ăn ngon Hàn Quốc mà được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Bạn hãy làm món kim chi hành lá ngon hấp dẫn này cho gia đình mình trong dịp cuối tuần nhé. Sau đây là cách làm kim chi hành lá cay cay ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình

Xem thêm: 2 cách làm Kimbap Hàn Quốc

Nguyên liệu làm kim chi hành lá

  • Hành lá 500 Gr
  • Ớt bột 4 Muỗng canh(Hàn Quốc)
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Đường trắng 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng canh
  • Gừng băm 2 Muỗng canh
  • Khô mực 1 Con

Cách làm kim chi hành lá

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Rửa sạch hành lá, cắt bỏ rễ, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Trộn hết 4 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm, vào trong một chiếc bát.

Kim chi hành lá Kim chi hành lá

Bước 2

Cắt mực khô thành những miếng nhỏ, có thể ngâm vào nước để mềm cho dễ cắt. Nhẹ nhàng trét hết toàn bộ hỗn hợp vào hành cho đều. Bó hành lại với nhau, lấy phần lá màu xanh cuộn vào phần gốc hành trắng theo vòng tròn. Để kim chi ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày rồi sau đó cho vào hộp kín, bảo quản tủ lạnh từ 2 – 3 tuần.

Kim chi hành lá Kim chi hành lá Kim chi hành lá Kim chi hành lá

Bước 3

Đảm bảo hương vị kim chi này ngon không kém bất cứ loại nào, hương vị cay nồng đậm đà của nó sẽ giúp cải thiện vị giác trong những ngày chán ăn cực kì hiệu quả.

Kim chi hành lá

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây