Tuy chỉ là món ăn kèm nhưng chắc chắn bữa cơm nhà bạn thêm màu sắc và khác lạ hơn nữa với món kim chi giá đỗ muối xổi kiểu Hàn này.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm kim chi giá dỗ
- Giá đỗ 450 Gr
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Ớt 1 Trái
- Mè trắng 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Nước tương 1 Muỗng canh(Hàn Quốc)
- Dầu mè 2 Muỗng cà phê
- Hành lá 1/2 Cây
Cách làm kim chi giá dỗ
chuẩn bị 15m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Giá đỗ rửa sạch, nhặt bỏ phần rễ. Chần giá qua nước sôi khoảng 30 giây để giá mềm chứ không để nhừ.
Bước 2
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Mè rang chín.
Thực hiện
Bước 1
Cho giá đỗ vào âu sạch, thêm bột ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tỏi băm, hành lá, ớt tươi bỏ hạt cắt nhỏ và mè rang vào.
Bước 2
Cho tiếp 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc vào âu giá đỗ.
Có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn.
Bước 3
Tay đeo găng nylon, trộn đều các nguyên liệu với nhau, để yên khoảng 15 – 30 phút là có thể dùng ngay.
Bước 4
Cho ra chén làm món ăn kèm hoặc ăn với cơm nóng cũng ngon lắm đấy.
Chúc bạn thưc hiện thành công Món ngon Kim chi giá đỗ
