Cách làm khoai tây viên chiên giòn với những viên bánh khoai tây căng tròn và giòn rụm, giúp bạn và cả nhà có được món ăn chơi đầy hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt hay tương cà rất tuyệt. Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm khoai tây viên chiên giòn
- Khoai tây 100 Gr
- Phô mai 60 Gr
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Ngò rí 5 Nhánh
- Bột bắp 4 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 500 ml
Cách làm khoai tây viên chiên giòn
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ hấp chín rồi đem nghiền nhuyễn. Sau đó trộn đều khoai tây với 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 1 nhúm garam masala (tùy chọn) và ngì rí cắt nhỏ. Thêm 3.5- 4 muỗng canh bột bắp, dùng muỗng trộn thật đều. 
Bước 2
Sau đó thêm phô mai bào vụn và muối. Trộn thật đều hỗn hợp với nhau, các bạn có thể kiểm tra lại hương vị cho hợp với khẩu vị của bản thân, nếu cần thì có thể thêm muối hoặc hạt tiêu. Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp vào tay sau đó nặn thành những viên bánh nhỏ như trong hình. 
Bước 3
Đun sôi nhiều dầu trong chảo, thả những viên bánh vào chiên vàng đều tất cả các mặt. Vớt ra để ráo dầu. 
Bước 4
Bày trí các viên khoai tây chiên giòn ra đĩa, chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon. 
