Món salad khoai nghiền cải bó xôi với một hương vị lạ mà quen này rất ngon cũng như khá tốt cho sức khỏe đấy. Khoai bùi bùi được nấu chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với cải bó xôi tươi mát rất tuyệt đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và vào bếp chế biến ngay nhé.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm khoai tây nghiền cải bó xôi
- Khoai tây 1 Kg
- Bơ 3 Muỗng canh
- Bột tỏi 1/4 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Sữa tươi 60 ml
- Cải bó xôi 200 Gr
- Phô mai 100 Gr (Phô mai Feta)
Cách làm khoai tây nghiền cải bó xôi
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây rửa sạch, dùng nĩa đâm lên khoai vài chỗ. Cho khoai tây vào lò vi sóng 5 phút rồi lấy ra thử xem khoai đã chín mềm chưa, nếu chưa thì cho khoai vào lò quay tiếp đến khi khoai mềm. Lấy khoai ra để nguội một chút rồi cắt vài đường trên vỏ khoai và lấy phần thịt cho ra tô. Thêm vào 3 muỗng bơ, 1/4 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng muối, tiêu, 60ml sữa tươi vào vừa nghiền vừa trộn cho tất cả hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp nhuyễn. 
Bước 2
Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó cho cải bó xôi vào tô khoai tây và trộn đều lên. Khoai tây còn giữ chút nhiệt nóng sẽ giúp rau hơi chín tái. Cuối cùng rắc lên một chút phô mai nữa và trộn vài lần cho hòa đều vào nhau là xong rồi đó. 
Bước 3
Khoai tây nghiền cải bó xôi có thể được xem như là một loại salad tươi mát, giàu chất sơ cũng như dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Cách làm này cũng khá đơn giản và dễ nên chị em cứ lưu lại công thức và làm ăn nhé. 
