Khoai tây chiên hay khoai tây lắc này có vị hoàn toàn khác lạ so với những món khoai rán bởi được trộn với hỗn hợp gia vị đặc biệt!
Nguyên liệu làm khoai tây lắc
- Khoai tây 2 Củ
- Đường trắng 75 Gr
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Bột tỏi 1/2 Muỗng cà phê
- Lá oregano xay 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1/2 Chén
Cách làm khoai tây lắc
Thực hiện
Bước 1
Trộn đều ớt bột, tiêu, muối, bột tỏi, lá oregano.
Bước 2
Khoai tây rửa thật sạch, cắt thành dạng que, cắt đến đâu thả vào tô nước đường đến đó. Sau khi cắt xong hết lấy khoai ra rổ, để ráo rồi dùng giấy hoặc khăn sạch thấm khô nước trên khoai. Việc ngâm khoai với nước đường không những làm khoai ra hết nhựa mà còn là bí quyết để khoai có màu vàng đẹp mắt khi chiên xong.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, thả khoai vào chiên ngập dầu.
Bước 4
Khoai chín, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu rồi xóc khoai cùng với hỗn hợp gia vị đã trộn sẵn ở trên.
Bước 5
Món khoai tây chiên lắc với các loại gia vị đặc biệt đã hoàn thành, ăn cay cay bùi bùi, ngon tuyệt.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm: cách làm sữa chua mít, cách làm kem tươi mát ngày hè
