Bằng khoai tây có thể chế biến được nhiều món ăn như canh khoai tây, xào khoai tây, hay để dùng đắp mặt nạ. Hôm nay Ngonbonmua sẽ giới thiệu thêm cho bạn món khoai tây sợi chiên xù cũng rất ngon đấy.
Nguyên liệu làm khoai tây sợi chiên xù
- Khoai tây 1 Kg
- Hành tây 1 Củ
- Trứng gà 2 Quả
- Bột khoai tây 1 Muỗng canh
- Muối 3/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1/2 Chén
- Bột chiên xù 20 Gr
Cách làm khoai tây sợi chiên xù
Thực hiện
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, sau đó bào thành sợi. Tiếp theo, cho khoai tây bào vào một cái âu ngập nước lạnh. Để ráo các sợi khoai tây bào.
Bước 2
Hành tây bóc vỏ, nghiền hành tây bằng máy xay.
Bước 3
Kế đến, cho khoai tây bào và hành tây trong một chiếc khăn sạch hoặc nhiều lớp vải. Xoắn vải để loại bỏ nước của khoai tây bào và hành tây.
Bước 4
Đổ khoai tây và hành tây vào tô sạch, khô. Trộn đều hành tây và khoai tây, bột xù, trứng, bột khoai tây, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Bước 5
Dùng muỗng múc một muỗng khoai tây cho vào tay, vo thành hình tròn. Làm lần lượt cho hết khoai tây.
Bước 6
Đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên. Chờ khoảng 2-3 phút mỗi bên cho đến khi màu nâu và giòn.
Bước 7
Cuối cùng, đặt bánh lên trên giấy ăn để ráo dầu và chuẩn bị chén thôi nào.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Cách làm kem tươi mát ngày hè
