Phô mai que được thay thế lớp bột và bột chiên xù bên ngoài bằng khoai tây nghiền nhuyễn mịn tạo nên món khoai tây phô mai chiên giòn rất ngon và lạ nha. Phô mai chiên sẽ càng ngon hơn hấp dẫn hơn với cách làm món ngon này đấy. Các mẹ có thể vào bếp làm ngay cho bé ăn vào giữa buổi nha.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Khoai tây 4 Củ
- Phô mai 200 Gr(Mozzarella)
- Phô mai 100 Gr(Cheddar)
- Bột bắp 30 Gr
- Bột mì 30 Gr
- Lá oregano 5 Gr
- Bột ớt paprika 5 Gr
- Sữa tươi không đường 100 ml
- Bột chiên xù 1 Gói
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 300 Gr(100)
Cách làm khoai tây phô mai chiên giòn
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho khoai tây vào luộc chín mềm rồi vớt khoai ra lột bỏ vỏ, cho vào tô nghiền nhuyễn bằng dụng cục nghiền hoặc dùng muỗng. Sau đó cho muối, 5g ớt bột paprika, 5g lá thơm oregano,, 30g bột mì, 30g bột bắp vào tô khoai tây và trộn đều lên. Tiếp đó cho phô mai Cheddar vào trộn thêm lần nữa là được.
Bước 2
Phô mai Mozzarella cắt thành miếng vuông 1.5cm. Lấy một ít khoai tây ra tay, vo tròn, ép dẹp và đặt viên phô mai vào giữa, bọc thật kín. Sữa cho ra chén, bột chiên xù cho ra tô. Đun nóng chảo dầu, nhúng viên khoai vào sữa rồi đến bột chiên xù và cho vào chào chiên chín vàng. Khi khoai đã vàng đều hết thì vớt ra cho ráo dầu, để ra dĩa và ăn kèm cùng tương ớt.
Bước 3
Khoai tây phô mai chiên giòn rụm, nóng hổi với vị béo của phô mai bên trong và bên ngoài là khoai bùi bùi cực kì hấp dẫn luôn đó. Bạn lưu lại công thức và làm ngay cho để ăn nào.
