Khoai tây chiên kiểu Pháp sẽ có thoang thoảng mùi thơm của tỏi, vừa mặn lại vừa ngọt. Thêm nữa, lại có hương cà ri nhè nhẹ, ăn rất đậm đà mà ngon miệng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây chiên này nhé!

Nguyên liệu làm Khoai tây chiên kiểu Pháp

  • Muối 3 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột cà ri 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột mùi (bột ngò) 1 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1/2 Chén
  • Khoai tây 3 Củ

Cách làm chiên khoai tây kiểu pháp

Thực hiện

Bước 1

Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng sợi vừa miệng, ngâm trong nước muối loãng cho khỏi thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước rồi vẩy chút bột cà ri vào, trộn đều, nhiều quá sẽ bị hắc.

Khoai tây chiên kiểu Pháp

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, dầu sôi thả khoai vào chiên vàng giòn. Khoai chín, vớt ra đổ lên giấy thấm dầu.

Chiên khoai tây kiểu Pháp Chiên khoai tây kiểu Pháp

Bước 3

Cho đường, muối, bột cà ri, tỏi băm vào chén. Thêm bột mùi, trộn đều lên. Cuối cùng, đổ hỗn hợp này lên khoai vừa vớt vẫn còn nóng, trộn đều là xong.

Chiên khoai tây kiểu Pháp Chiên khoai tây kiểu Pháp

Bước 4

Sau khi trộn đều xong cho ra đĩa hoặc túi giấy và thưởng thức.

Khoai tây chiên kiểu Pháp

Xem thêm:

(Đã truy cập 13, 1 truy cập hôm nay)