Một cách xào khổ qua khá lạ và ngon với sự kết hợp khổ qua đắng cùng sốt tương đậu đen thường được dùng trong ẩm thực Trung Hoa giúp mang đến một hương vị ngon đến khó cưỡng lại được đâu đấy. Món này có trên bàn cơm sẽ hết nhanh lắm đấy. Bạn hãy lưu lại công thức ngay nhé.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm khổ qua xào tương đậu đen
- Khổ qua 450 Gr
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Ớt khô 1 Trái
- Tỏi 3 Tép
- Tương đậu đen 2 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Cách làm khổ qua xào tương đậu đen
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Khổ qua cắt đôi, nạo bỏ phần ruột hột, đem rửa thật sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấu nồi nước sôi, cho khổ qua vào luộc 30 giây rồi với ra cho ráo và nguội bớt. Đun nóng chảo dầu, cho ớt khô, tỏi và tương đậu đen vào xài một vài phút cho thơm, sau đó cho khổ qua vào xào, nêm nước tương, đường vào xào đến khi khổ qua chín là xong. Cho khổ qua ra dĩa, rắc chút tiêu là có thể thưởng thức. 
Bước 2
Khổ qua xào tương đậu đen mang vị thanh mát, khá tốt cho sức khỏe khi ăn đấy. Món này ăn cùng cơm nóng là ngon hết xẩy luôn nha. Bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé. 
