Nếu đã nhàm chán với khô mực nướng, khô mực rim hay các món canh khô mực, bạn có thể thử nghiệm công thức khô mực trộn cay Hàn Quốc này xem sao nha. Ngày Tết đã gần kề, chuẩn bị món này trong nhà để làm đồ nhắm cho cánh mày râu nhâm nhi cũng thú vị lắm đó.
Nguyên liệu làm khô mực trộn cay hàn quốc
- Khô mực 450 Gr
- Tương ớt Hàn Quốc 170 Gr
- Tỏi băm 3 Tép
- Dầu olive 78 ml
- Siro bắp 78 ml
- Dầu mè 2 Muỗng canh
Cách làm khô mực trộn cay hàn quốc
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị khô mực cho món ăn, bạn nên chọn loại khô mực 1 nắng vì mềm và thơm ngon, sau đó xé sợi. Bạn cũng có thể mua loại mực xé sẽ ở siêu thị nhé. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Trộn đều tương ớt Hàn Quốc, tỏi băm, dầu olive, siro bắp, dầu mè lại với nhau.
Bước 2
Cho phần khô mực sợi trộn đều với phần sốt đã trộn, rắc thêm mè trắng rang nếu thích. Sau khi khô thấm sốt, bạn cho vào lọ thủy tinh để bảo quản, tốt nhất là để trong tủ lạnh. Thời gian sử dụng là 2 tuần.
Bước 3
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món khô mực trộn cay đơn giản của xứ sở Kim Chi rồi. Bạn có thể dùng món này như snack, món nhậu, ở một số nhà hàng Hàn Quốc, món này được đãi như món khai vị, bạn cũng thử xem sao nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
