Khéo tay làm miến trộn Hàn Quốc chiều cuối tuần


Miến Hàn được bán rất nhiều ở các siêu thị và các đại lý, cửa hàng bán đồ Hàn Quốc nên không khó để bạn tìm thấy chúng.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

Nguyên liệu làm miến trộn Hà Quốc:

– 250 g miến Hàn.

– 250 g thịt bò thái lát mỏng.

– 1 ít cải bó xôi

(bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).

– 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.

– 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.

– 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.

– 4 quả trứng gà.

– Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.

– Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu mè.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt bò thái nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, tỏi bằm và tiêu. Trộn đều, cho vào tủ lạnh.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

– Cải thái khúc, luộc chín, xả lạnh. Trộn với 1 thìa canh dầu mè, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối.

– Miến chần mềm, xả lạnh rồi để ráo. Trứng đánh tan, tráng mỏng, thái sợi.

Bước 2:

– Phi thơm dầu, cho nấm vào xào với ít bột nêm, để riêng ra đĩa.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

Bước 3:

– Tiếp đến cho hành tây, ớt Đà Lạt, cà rốt vào xào chín với ít bột nêm, để ra đĩa.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

Bước 4:

– Tiếp đến cho thịt bò vào xào chín.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

Bước 5:

– Cho phần nước sốt vào đun sôi, khuấy tan. Cho miến vào đảo đều.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ

Bước 6:

– Sau cùng cho các loại rau, thịt bò vào trộn đều. Bày ra đĩa, trang trí với trứng và vừng là hoàn tất.

KHÉO TAY LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC CHO CẢ NHÀ


What's Your Reaction?

Dễ
0
Dễ
Khó
0
Khó
Trung bình
0
Trung bình

Nhận xét qua facebook

Đánh giá