Kẹo hạt hồ đào thơm ngon, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ được lòng mọi người trong gia đình bạn, kể cả những em bé hay người lớn không thích ăn ngọt.
Nguyên liệu làm kẹo hạt hồ đào
Dụng cụ thực hiện làm kẹo hạt hồ đào
- Hạt hồ đào 380 Gr
- Siro đường 170 Gr
- Bột quế 1 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm kẹo hạt hồ đào
Thực hiện
Bước 1
Cho hạt hồ đào, siro đường, muối trộn đều với nhau trong chảo, dùng spatula đảo hồ đào cho thấm hoàn toàn siro đường và muối tan hết. Đun hỗn hợp trong lửa vừa để hỗn hợp sôi nhẹ, xuất hiện bong bóng nhỏ. Giảm nhiệt thật nhỏ và đun thêm 20-25 phút nữa, vừa đun vừa khuấy đều.
Bước 2
Tắt lửa rồi cho hỗn hợp lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, trải trên 1 lớp duy nhất và không để các hạt chồng chéo lên nhau. Dùng spatula tách hồ đào ra nếu chúng có dính với nhau. Để các hạt nguội hoàn toàn là có thể dùng được.
Bước 3
Kẹo hồ đào khi làm xong, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp để bảo quản, thời hạn sử dụng có thể lên đến 2 tuần. Bạn có thể để nhiệt độ thường mát mẻ hay trong tủ lạnh đều được, chỉ không được để ở nơi quá nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Ngoài ra bạn có thể xem thêm:
