Kẹo đường đậu phộng là loại bánh kẹo mứt phổ biến của người Việt Nam chúng ta mỗi dịp Tết đền xuân về. Làm kẹo đậu phộng không hề khó đâu, cứ thực hiện theo hướng dẫn dưới đây. Đôi khi chẳng cần cao sang, đắt tiền, những thứ giản đơn lại mang đến giá trị tinh thần to lớn.
Nguyên liệu 4 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm kẹo đường đậu phộng
- Đậu phộng rang 125 Gr
- Đường trắng 200 Gr
- Bơ 200 Gr
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm kẹo đường đậu phộng
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Cho đường vào nồi rồi đun cho đến khi tan chảy trong lửa vừa, bạn lưu ý là không khuấy nha, chỉ hơi động nồi chút thôi. Khi đường tan hoàn toàn thì cho bơ, đậu phộng, muối vào, tất cả trộn đều.
Bước 2
Trải giấy nến lên một cái khay phẳng và sạch. Trút hỗn hợp bơ đường đậu phộng lên giấy nến, dùng dụng cụ vát cho phẳng kẹo, để khay vào nơi thoáng mát. Đợi khi kẹo lạnh hoàn là bạn có thể cắt nhỏ hoặc đập vỡ thành những miếng kẹo mứt được rồi.
Bước 3
Thưởng thức thôi nào. Kẹo đậu phộng thì phải dùng với nước trà mới hợp vị. Bê đĩa kẹo đường đậu phộng tự tay làm, pha thêm ấm trà túi lọc vừa nhanh vừa tiện. Vị ngọt nét của thanh kẹo và cái chát nồng của trà sẽ cứ nương quyện và nâng nhau lên.
