Hướng dẫn làm bánh flan cốt dừa

Bánh flan vốn là món ăn vặt quen thuộc và khoái khẩu của rất nhiều người. Hôm nay chúng tôi gửi đến bạn thêm một công thức mới để làm bánh flan đó là công thức làm bánh flan cốt dừa .

Hướng dẫn làm bánh flan cốt dừa



Nguyên liệu:



– 350g nước cốt dừa

– 150g kem tươi( có thể mua  trong siêu thị hay các hiệu làm bánh)

– 4 quả trứng gà

– 60 g bột đường

– Nước sốt caramen

Cách làm:

Hướng dẫn làm bánh flan cốt dừa

– Cho cốt đưa, kem tươi và bột đường vào một chiếc tô lớn sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông đều hỗn hợp.

– Đập trứng ra một chiếc bát khác, lọc bỏ lòng trắng sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ vào cùng hỗn hợp kem tươi, cốt dừa và đừng tiếp tục đánh bông.

Hướng dẫn làm bánh flan cốt dừa

– Đến khi hỗn hợp bông đều bạn lọc hỗn hợp này qua rây để sao cho hỗn hợp ta thu được cuối cùng phải thật sánh mịn.

Hướng dẫn làm bánh flan cốt dừa

– Rót hỗn hợp này vào từng chiếc khuôn nhỏ sau đó đặt tất cả các khuôn này vào một chiếc khay lớn có đổ 1/2 nước rồi đặt vào lò nướng cách thủy với nhiệt độ khoảng 160 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, bánh chín thì bạn tắt lò, mang bánh ra để nguội.

– Chờ bánh nguội đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi ăn bạn cho thêm chút nước sốt caramen lên mặt bánh và ăn lạnh kèm chút đá bào.

Món bánh flan nước cốt dừa ăn béo ngậy lại thơm mùi đặc trưng của cốt dừa nên càng thêm phần hấp dẫn. Hãy thử làm cho mình những chiếc bánh nhỏ xinh ngon lành này bạn nhé.


Trả lời