Bạn có thể tự tay chế biến món phô mai chiên xù với lớp bột bên ngoài giòn tan, vị béo ngậy. Dùng kèm với tương ớt sẽ rất ngon. Cùng ngon bốn mùa làm món phô mai que nhé

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

Nguyên liệu làm phô mai que ngon:

– 200g phô mai dạng dài (bạn nên dùng phô mai hiệu Mozzarella)
– 1/2 bát con bột chiên giòn, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị
– 3 lòng đỏ trứng gà
– 1/2 bát con bột chiên xù
– Ít lá oregano khô để tạo mùi thơm (nếu không có lá có thể bỏ qua)
– Một ít hạt tiêu, muối, tương ớt.

Cách làm phô mai que ngon:

Bước 1:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Cắt phô mai thành từng thỏi dài và mỏng.

Bước 2:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Bột chiên giòn đổ ra đĩa, nếu không có sẵn bạn có thể pha bột theo tỷ lệ 1 phần bột mỳ với 1/2 bột năng.

– Lăn từng que phô mai qua đĩa bột chiên giòn. Bạn nhớ áo bột dày và đều để khi rán phô mai không bị gẫy, nứt.

Bước 3:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Đánh tan lòng đỏ trứng gà.

– Lăn tiếp phô mai đã áo bột chiên giòn qua bát trứng.

Bước 4:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Đổ bột chiên xù ra đĩa, thêm một ít muối, hạt tiêu và lá oregano, trộn đều.

– Gắp từng thỏi phô mai trong bát trứng lăn qua đĩa bột chiên xù, làm cho hết phần phô mai và bột.

Bước 5:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Xếp phô mai ra đĩa, để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

– Sau 3 tiếng lấy ra lặp lại các bước lăn qua bột chiên giòn, rồi lớp trứng và bột chiên xù, để yên phô mai khoảng 15 phút mới rán.

Bước 6:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào, thả từng que phô mai vào rán vàng hai mặt.

Bước 7:

Hướng dẫn cách làm phô mai que ngon

– Vớt phô mai chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng với tương ớt.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành  món pho mai que ngon rồi, tự làm vừa đảm bảo an toàn thực phẩm mà cách làm cũng rất đơn giản nên các bạn hoàn toàn có thể làm được.

Chúc bạn thành công với món pho mai que nhé

Xem thêm:

Cách làm bánh dẻo trà xanh và bánh dẻo tuyết cho đêm rằm Trung thu

15 cách làm bánh trung thu ngon và đẹp mắt cho ngày Tết đoàn viên

Cách làm bánh bạc đầu dẻo ngon

Cách làm bánh dẻo tuyết cực kỳ đơn giản

Trung thu làm bánh dẻo trà xanh

(Đã truy cập 55, 1 truy cập hôm nay)