Gỏi xoài cá trê

0
228

Gỏi xoài cá trê là món ăn rất quen thuộc của bà con vùng đồng bằng Nam bộ, ngon và hấp dẫn, rất dễ thực hiện. Xoài là trái cây đặc trưng của miền Nam với vị chua ngọt và độ giòn khi xoài còn sống làm biết bao thực khách không thể quên được vị ngon của nó. Xoài sống ngoài ngâm muối đường, dùng ngay với nước mắm đường có thể thay thế các loại dưa chua trộn gỏi chua ngọt rất ngon. Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi xoài cá trê

  • Xoài xanh 2 Trái
  • Cá trê 2 Con
  • Tôm tươi 100 Gr(Loại nhỏ)
  • Rau răm 1/4 Nắm
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Đường trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên giòn 2 Muỗng canh
  • Dầu ăn 100 ml
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê

Cách làm gỏi xoài cá trê

chuẩn bị15m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Bước 1

Tôm luộc chín rồi bóc bỏ vỏ và đầu.
Gỏi xoài cá trê

Bước 2

Xoài gọt vot, bào sợi nhỏ. Rau răm cắt nhỏ.
Gỏi xoài cá trê Gỏi xoài cá trê

Thực hiện

Bước 1

Cá trê cắt lấy thịt sát muối rồi rửa sạch. Đun nóng 100ml dầu ăn, lăn cá qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng giòn là được.
Gỏi xoài cá trê

Bước 2

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1/3 muỗng cà phê ớt băm.
Gỏi xoài cá trê

Bước 3

Cho xoài, cá và tôm và tô trộn, thêm nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều lên là được.
Gỏi xoài cá trê

Bước 4

Bày trí ra đĩa, có thể rắc thêm hành tím phi và đậu phộng rang rồi thưởng thức.
Gỏi xoài cá trê

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây