Thời tiết oi bức là lúc thích hợp để bạn nhâm nhi ngay một dĩa gỏi xoài đu đủ giòn sựt, chua chua, ngọt ngọt theo phong cách Ấn Độ là tuyệt nhất đấy. Cách làm cũng rất dễ, không quá khó nên chị em mình lưu ngay công thức lại để dành làm ăn nha.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi xoài đu đủ
- Đu đủ xanh 1/2 Trái
- Xoài xanh 1 Trái
- Cà rốt 1 Củ
- Ngò rí 5 Gr
- Cà chua 1/2 Trái
- Đường thốt nốt 1 Muỗng canh
- Chanh 1 Trái
- Tỏi 2 Tép
- Ớt 1 Trái(ớt xanh)
- Dầu olive 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Đậu phộng rang 50 Gr
Cách làm gỏi xoài đu đủ
Thực hiện20m
Thực hiện
Bước 1
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch cho hết mủ rồi xắt sợi. Xoài xanh cũng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Cà rốt cũng làm tương tự. Ngò rửa sạch, xắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào tô vừa.
Bước 2
Nước trộn gỏi: cà chua rửa sạch, cho vào máy xay cùng với nước cốt 1/2 trái chanh, 1 muỗng đường thốt nốt, 2 tép tỏi đã lột vỏ, ớt xanh, 2 muỗng dầu olive, 1/2 muỗng muối. Bật máy xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp. Bạn không nên cho nước vào đâu nhé, vì nó làm nước sốt không còn ngon.
Bước 3
Sau đó, đổ hết phần nước sốt vừa làm vào tô xoài đu đủ và trộn đều lên. Đậu phộng đã rang chín đem giã nhỏ rồi cho vào tô gỏi, trộn đều lần nữa là hoàn thành. Gắp gỏi ra dĩa, thêm chút đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức thôi nào.
Bước 4
Món gỏi xoài đu đủ này không khó làm với một hương vị chua ngọt, đậm đà dùng trong bữa cơm để giúp giải ngán là không còn gì bằng đâu đấy. Chị em có thể thêm ngay món này vào thực đơn những món gỏi hay nộm của mình nha.
Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé
