Gỏi tôm rau nhút

0
55
Gỏi tôm rau nhút

Gỏi tôm rau nhút với vị ngọt thanh của tôm cùng cái gión sựt từ rau nhút, mang đến cho bạn món gỏi tôm chua chua, giòn ngon đúng điệu.

Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm gỏi tôm

  • Bánh phồng chiên 100 Gr
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Đường trắng 5 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Đậu phộng 30 Gr
  • Rau nhút 400 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Giấm 1 1/2 Muỗng canh
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm gỏi tôm rau nhút

chuẩn bị 15m Thực hiện 50m

Chuẩn bị

Bước 1

Tôm rửa sạch, để ráo.

Gỏi tôm rau nhút

Bước 2

Rau nhút nhặt sạch, ngắt thành những đoạn ngắn bằng ngón tay, rửa sạch. Đậu phộng rang giã dập.

Gỏi tôm rau nhút Gỏi tôm rau nhút

Bước 3

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, ngâm với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.

Gỏi tôm rau nhút Gỏi tôm rau nhút

Thực hiện

Bước 1

Nhúng sơ rau nhút qua nước sôi để loại bỏ vị chát rồi cho vào ngâm trong nước đá để giữ cho cọng rau được xanh.

Gỏi tôm rau nhút Gỏi tôm rau nhút

Bước 2

Đặt nồi khác lên bếp, cho vào 3 chén nước lọc, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường trắng, đun sôi. Sau đó, cho tôm vào luộc chín rồi bóc vỏ, để ráo.

Gỏi tôm rau nhút Gỏi tôm rau nhút

Bước 3

Cho nước cốt me, 1 muỗng canh đường trắng, bột ngọt, nước mắm, tỏi băm, ớt băm vào tô khuấy đều làm nước trộn gỏi.

Gỏi tôm rau nhút

Bước 4

Cho rau nhút, rau răm, hành tây, tôm, đậu phộng rang, nước trộn gỏi vào trộn đều lên.

Gỏi tôm rau nhút

Bước 5

Bày trí gỏi ra đĩa và thưởng thức.

Gỏi tôm rau nhút Gỏi tôm rau nhút

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày này nhé

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây