Tôm khô là món khô đắt hàng nhà nhà thường sử dụng trong ngày Tết, ngoài ăn với củ kiệu dưa hành bánh Tét, bạn cũng có thể đổi vị bằng cách trộn gỏi đu đủ xanh, vừa chống ngấy thịt mỡ ngày Tết, cũng vừa góp thêm một món nhậu lạ miệng cho cánh mày râu nhà mình đấy, mời bạn cùng trổ tài nhé!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi tôm khô đu đủ xanh
- Tôm khô 50 Gr
- Đu đủ xanh 300 Gr
- Rau thơm 30 Gr
- Ớt 1 Trái
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng cà phê
- Trái tắc 1/2 Trái
- Đậu phộng rang 50 Gr
- Cà chua bi 6 Trái
- Tỏi 2 Tép
Cách làm gỏi tôm khô đu đủ xanh
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Tôm khô ngâm nước ấm 10 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra để ráo. Đu đủ xanh gọt vỏ rửa sạch bào sợi ngâm nước muối.
Bước 2
Cà chua rửa sạch cắt đôi, tỏi lột vỏ đập dập, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ, đu đủ xanh vắt ráo nước.
Bước 3
Cho cà chua, tỏi, ớt, đường, muối vào tô, giã nhẹ sau đó cho nước mắm vào trộn đều rồi tiếp tục cho tôm khô và đu đủ vào giã cho ngấm đều gia vị. Đậu phộng rang chín, cho vào túi đập dập hoặc cho vào cối giã sơ.
Bước 4
Sau khi đu đủ ngấm đều gia vị thì cho tắc và rau thơm vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình rồi dọn ra dĩa, rắc đậu phông rang chín đập dập lên trên.
Bước 5
Thưởng thức thôi nào. Món này dùng trong bữa tiệc như món khai vị hay dùng ăn chơi khi họp mặt bạn bè cũng đều rất thú vị. Chúc các bạn thành công.
Chúc bạn thực hiện thành món ngon mỗi ngày này nhé
