Tôm tươi luộc chín vừa ngon vừa ngọt tự nhiên, ăn cùng rau mầm thì không gì bằng. Gỏi tôm tươi rau mầm với cách làm đơn giản và hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn thích hợp cho những ngày bận rộn. Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi tôm rau mầm
- Tôm tươi 200 Gr
- Rau mầm 200 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt băm 1/4 Muỗng cà phê
- Chanh 1/2 Trái
Cách làm gỏi tôm rau mầm
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Rửa sạch rau mầm rồi để ráo. Tôm rửa sạch. Đậu phộng rang vàng, sàng bỏ vỏ lụa, giã sơ.
Bước 2
Bắc nồi nước sôi cho tôm vào luộc chừng 3-5 phút cho chín hẳn. Để tôm nguội, lột bỏ vỏ.
Bước 3
Pha nước trộn gỏi: cho 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc hòa tan đường. Cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm và nước cốt 1/2 trái chanh, ớt tỏi băm, bột ngọt. Nêm nếm theo khẩu vị.
Bước 4
Cho tất cả rau, tôm vào một chỗ. Trước khi ăn châm nước trộn gỏi, trộn đều và nhẹ tay. Rắc đậu phộng rang lên. Vậy là bạn đã có món gỏi tôm tươi rau mầm ngon lạ cho bữa ăn chơi hoặc bữa cơm gia đình.
