Sau những cơn mưa rào mùa hạ, chị em dễ mua được những mớ tép tươi rất ngon. Ngoài rang lá chanh, chị em còn có thể làm món gỏi tép tươi rất tươi ngon trộn cùng ớt chuông và gia vị chua ngọt.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi tép
- Tép tươi 200 Gr
- Giấm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Dầu mè 1 Muỗng canh
- Gừng 1/2 Củ
- Rượu vang 1 Muỗng canh
- Ớt chuông 2 Trái
- Ngò rí 100 Gr
Cách làm gỏi tép
chuẩn bị 10m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Tép tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín khoảng 5 phút. Sau đó, vớt tép ra, để nguội.
Bước 2
Ớt chuông rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Thực hiện
Bước 1
Pha nước trộn: Cho 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh dầu mè, gừng, 1 muỗng canh rượu vang vào 1 cái chén, khuấy đều.
Bước 2
Tiếp theo, cho tép, ớt chuông, ngò rí vào tô lớn. Đổ từ từ nước pha ở trên vào, trộn đều. Bạn có thể cho thêm những rau quả khác nếu thích, như: dứa, bạc hà muối, lá chanh thái sợi…v…v
Bước 3
Cho món ăn ra đĩa là xong. Vị chua, ngọt, đậm đà của tất cả nguyên liệu, gia vị kết hợp sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng.
