Như chúng ta đã biết, quả Đu Đủ khi chín có rất nhiều vitamins cần thiết cho cơ thể, bên cạnh đó quả xanh còn có thể dùng chế biến rất nhiều món ăn như: Hầm giò heo, xào, nấu canh…và một món ăn không thể bỏ qua đó là: Gỏi đu đủ, một món ăn phù hợp với mọi địa điểm ăn uống….
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi tai heo bóp đu đủ
- Đu đủ xanh 1/2 Trái (bào sợi)
- Tôm khô 50 Gr
- Tai heo 300 Gr
- Đậu phộng 20 Gr
- Hành phi 5 Gr
- Rau thơm 5 Gr
- Nước mắm 3 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Gr
- Chanh 1 Trái
- Tỏi 2 Tép
Cách làm gỏi tai heo bóp đu đủ
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Bào đu đủ thành sợi. Ngâm tôm khô với nước nóng, sau đó phi với tỏi dầu cho tôm săn và dậy mụi. Giã nước mắm tỏi ớt. Rang đậu phụng. Luộc tai heo, bỏ thêm nhánh xả vào cho thơm. 
Bước 2
Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, rưới nước mắm tỏi ớt lên. 
Bước 3
Thành phẩm, ăn kèm với bánh phồng tôm thì hết xẩy. Bạn hãy thử làm ngay nhé. 
