Với cách làm gỏi sứa này, bạn không phải mất quá nhiều thời gian mà vẫn có món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, đặc biệt là rất phù hợp trong mùa hè!
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi sứa biển
- Cải thảo 200 Gr
- Sứa biển 250 Gr
- Ngò rí 100 Gr
- Ớt 1 Trái
- Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
- Dầu olive 1 Muỗng canh
- Dầu mè 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Nước tương 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
Cách làm gỏi sứa biển
chuẩn bị10m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Sứa biển mua về làm sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ hoặc cắt sợi.
Bước 2
Cải thảo rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc khoảng 2cm. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
Thực hiện
Bước 1
Đầu tiên, đun sôi nồi nước, cho sứa vào luộc chín khoảng 10 phút. Làm tương tự với cải thảo.
Bước 2
Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu cải thảo, sứa biển, ngò rí, ớt, tỏi băm vào 1 cái tô lớn.
Bước 3
Thêm gia vị 1 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, dùng đũa trộn đều.
Bước 4
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay. Sứa mềm, ngọt, thấm đậm gia vị khiến bạn ăn mãi không thôi!
