Rau càng cua là loại rau dân dã dễ gặp ở miền Tây, thường mọi người sẽ chọn ăn sống chấm nước sốt thịt kho. Hôm nay mình gợi ý cách chế biến mới cho món rau dân dã mà đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu 14 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi rau càng cua trộn cua

  • Rau càng cua 500 Gr
  • Thịt cua 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành phi 10 Gr
  • Hành tím 1 Củ
  • Giấm 20 ml
  • Nước 20 ml
  • Đường trắng 20 Gr
  • Dầu ăn 10 ml
  • Nước mắm 10 ml
  • Nước 50 ml
  • Giấm 20 ml
  • Tỏi băm 5 Gr
  • Ớt băm 5 Gr

Cách làm gỏi rau càng cua trộn cua

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bước 1

Cua mua về chà thật sạch, bắc nước luộc chín. Nhớ là ít nước thôi các bạn nhé. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 2

Khâu chán nản nhất đây: tách thịt cua cần sự kiên nhẫn cao. Cua thường nặng 100gr thì chỉ được chưa đến 100gr thịt các bạn ạ. Mình mua cua gạch siêu mắc nhưng mà bạn nhìn gạch cua nè. Cực kỳ chất lượng luôn. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 3

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cua đã tách thịt. Cắt sợi hành tây và cắt sợi hành tím. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 4

Pha nước trộn gỏi bằng công thức: 2 muỗng giấm, 2 muỗng nước, 1 muỗng đường. Đánh tan cho hỗn hợp thật đều. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 5

Cho hành tím vào hỗn hợp cùng một muỗng dầu ăn là hoàn thành phần sốt trộn gỏi. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 6

Cho hành tây lên dĩa, chan nước sốt vào trộn đều và cho ra dĩa. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 7

Phần nước mắm ăn kèm mình pha theo tỷ lệ 1-2-5: 1 nước mắm, 2 giấm, 5 nước nhe cả nhà. Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua Gỏi rau càng cua trộn cua

Bước 8

Cho cua lên gỏi trộn đều, thế là hoàn thành rồi cả nhà. Gỏi rau càng cua trộn cua

(Đã truy cập 33, 1 truy cập hôm nay)