Lưỡi heo giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị. Bạn đã trộn gỏi lưỡi heo như thế này lần nào chưa?
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi lưỡi heo

  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Húng quế 25 Gr
  • Rau răm 25 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 4 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách làm gỏi lưỡi heo

Thực hiện35m

Thực hiện

Bước 1

Lưỡi heo rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với 1 muỗng cà phê giấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch. Cho lưỡi heo vào nồi, luộc đến khi lưỡi chín. Vớt ra, cho vào chén nước với vài cục đá lạnh.
Gỏi lưỡi heo Gỏi lưỡi heo

Bước 2

Cắt lưỡi heo thành các miếng mỏng, vừa ăn. Rau răm, húng quế rửa sạch, cắt nhỏ.
Gỏi lưỡi heo Gỏi lưỡi heo Gỏi lưỡi heo

Bước 3

Pha nước chấm gỏi: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi.
Gỏi lưỡi heo

Bước 4

Sau đó trộn lưỡi heo, rau răm, húng quế, nước chấm gỏi đã pha vào một cái tô. Nêm nếm lại tùy khẩu vị. Bày ra đĩa là hoàn thành rồi đấy!
Gỏi lưỡi heo Gỏi lưỡi heo

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây