Thay vì các món chiên, xào, kho, bạn hãy thay đổi khẩu vị gia đình với món gỏi lưỡi heo đu đủ cũng không tồi nhé! Lưỡi heo mềm, dai kết hợp với đu đủ giòn, nước trộn đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm gỏi lưỡi heo đu đủ

  • Đu đủ 150 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Lưỡi heo 1 Cái
  • Húng lũi 50 Gr
  • Húng quế 50 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Đường trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách làm gỏi lưỡi heo đu đủ

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Bước 1

Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi dài, nhỏ.

Gỏi lưỡi heo đu đủ

Bước 2

Lưỡi heo làm sạch, rửa lại với nước. Húng lũi, húng quế nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

Gỏi lưỡi heo đu đủ Gỏi lưỡi heo đu đủ

Thực hiện

Bước 1

Cho lưỡi heo vào nồi nước, luộc chín. Vớt lưỡi heo ra, cắt thành miếng mỏng.

Gỏi lưỡi heo đu đủ

Bước 2

Pha nước trộn: Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

Gỏi lưỡi heo đu đủ

Bước 3

Cho đu đủ, cà rốt, lưỡi heo, húng lũi, húng quế vào tô. Rưới đều nước mắm vào, trộn đều.

Gỏi lưỡi heo đu đủ

Bước 4

Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà!

Gỏi lưỡi heo đu đủ

(Đã truy cập 5, 1 truy cập hôm nay)