Gỏi khoai tây trộn đơn giản mà ngon. Khoai tây bùi bùi giàu tinh bột, trộn cùng ớt chuông giòn mát, hành tây thơm nồng và đậu phộng giòn béo. Đặc biệt nước trộn gỏi chua chua, mặn ngọt vừa miệng.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi khoai tây trộn
- Khoai tây 2 Củ
- Hành tây 30 Gr
- Ớt chuông 1 1/2 Trái(Xanh và đỏ)
- Đậu phộng 50 Gr
- Tương ớt 1 Muỗng canh
- Nước tương 2 Muỗng canh
- Giấm 2 Muỗng canh
- Muối 1/3 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 100 ml
Cách làm gỏi khoai tây trộn
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho đậu phộng vào chiên cho đậu chín giòn và có mùi thơm thì vớt ra để ráo dầu. Không nên chin chín quá vì vớt ra dầu nóng sẽ làm khét đậu đấy!
Bước 2
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt thái sợi nhỏ. Hành tây thái sợi.
Bước 3
Đun sôi nồi nước có thể bỏ ít muối, chần sơ khoai tây sợi qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4
Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp trộn gỏi gồm: 1 muỗng canh dầu nóng, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh giấm.
Bước 5
Cho khoai tây vào tô, thêm ớt chuông, hành tây và đậu phộng. Rưới nước trộn gỏi vào trộn đều lên.
Bước 6
Gỏi khoai tây trộn đơn giản hơn những gì bạn nghĩ. Để tiết kiệm thời gian chế biến hơn, bạn có thể mua loại đậu phộng rang sẵn nhé! Mình thích ăn gỏi có đậu phộng còn nguyên hạt vì ăn sẽ thơm miệng hơn nhiều.
