Gỏi khổ qua chà bông hay nhiều người còn gọi là mướp đắng chà bông, nó không chỉ là món yêu thích của các “ông nhậu” mà món ăn này còn có tác dụng GIẢM CÂN dành cho quý chị em!
Nguyên liệu làm gỏi
- Khổ qua 2 Trái
- Cà rốt 1 Củ
- Củ cải trắng 1 Củ
- Ớt 2 Trái
- Chà bông 100 Gr
Cách làm gỏi khổ qua chà bông
Thực hiện
Bước 1
Rau răm rửa sạch, nhặt lá và ngâm trong nước muối loãng. Chuẩn bị sẵn thau nước đá. Khổ qua bổ đôi, cắt lát mỏng và ngâm trong thau nước đá lạnh. Việc ngâm trong đá lạnh sẽ giúp khổ qua bớt vị đắng và tăng độ giòn.
Bước 2
Vớt khổ đã ngâm và rau răm ra dĩa. Cà rốt và củ cải trắng cắt sợi nhỏ vừa ăn.
Cách dùng
Cách ăn: cho 2-3 lát khổ qua vào chén, cho thêm vài sợi cà rốt, củ cải trắng, 1-2 lá rau răm và ít chà bông. Có thể chấm cùng nước tương hoặc ăn không.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
