Món gỏi giá đỗ kiểu Hàn này làm rất đơn giản, ăn lại tươi mát, cực kì thích hợp cho những hôm trời nóng. Nếu bạn đang phân vân không biết trưa nay sẽ làm món gì thì hãy trổ tài ngay nhé!
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi giá đỗ kiểu hàn
- Giá đỗ 200 Gr
- Cà rốt 1/2 Củ
- Ớt chuông 1 Trái
- Dưa leo 1 Trái
- Ngò rí 100 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Tương ớt 15 ml
- Giấm 10 ml
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Nước tương 5 ml
- Dầu mè 1 Muỗng canh
- Bột ngũ vị hương 1/3 Muỗng cà phê
Cách làm gỏi giá đỗ kiểu hàn
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Giá đỗ nhặt, rửa sạch, cho vào nồi nước, chần sơ qua. Sau đó, vớt giá đỗ ra, để ráo.
Bước 2
Dưa leo, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, cắt sợi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3
Hòa tan 1 muỗng cà phê tỏi băm, 15ml tương ớt, 10ml giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 5ml nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương trong chén, khuấy đều.
Bước 4
Trộn đều giá đỗ, dưa leo, ớt chuông, cà rốt, ngò rí với hỗn hợp đã pha.
Bước 5
Bày món ăn ra đĩa hoặc tô và dùng với cơm nhé! Mùi vị món ăn rất cuốn hút.
