Gỏi gà trộn rau quả chua cay với thịt gà luộc chín dai, thơm béo, được xé nhỏ, trộn cùng với rau mầm, ớt chuông, hành tây, ớt cay và hỗn hợp sốt chua ngọt đậm đà cực hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ là món ăn khai vị ngon như ý luôn nhé!
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi gà trộn rau quả chua cay
- Thịt gà 1 Kg
- Ớt chuông 2 Trái(Vàng và đỏ)
- Hành tây 1/2 Củ
- Ớt 2 Trái
- Đậu Hà Lan 50 Gr
- Gừng 2 Miếng
- Chanh 1 Trái(Vàng)
- Hành lá 20 Gr(Đầu hành)
- Sốt chua ngọt 2 Muỗng canh
- Sốt Mayonnaise 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
- Rau mầm 50 Gr
Cách làm gỏi gà trộn rau quả chua cay
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Thịt gà làm sạch, cho vào nồi đổ đầy nước, thêm vào gừng lát, khúc hành lá và ít hạt nêm, đun sôi 15-20 phút cho thịt gà chín. Khi thịt chín vớt ra, để hơi nguội dùng xé nhỏ thịt ra, bỏ xương.
Bước 2
Rau mầm nhặt sạch, rửa sạch. Ớt chuông thái sợi. Ớt tươi thái nhỏ. Hành tây thái lát. Đun sôi ít nước, cho đậu Hà Lan vào luộc khoảng 2-3 phút thì vớt ra để ráo.
Bước 3
Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh sốt chua ngọt, 1 muỗng cà phê sốt mayonnaise, ít nước cốt chanh vào cho vừa miệng. Độ chua tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.
Bước 4
Xếp rau quả và thịt gà ra đĩa, rải đều đậu Hà Lan, ớt cay, dội hỗn hợp sốt chua ngọt lên trên, trộn đều là có thể dùng. Món Gỏi gà trộn rau quả chua cay ngon miệng có vị chua chua, cay thơm đặc trưng, nước sốt chua ngọt có bán sẵn ở tiệm nên cũng không cần đắn đo, đong đếm các nguyên liệu.
