Gỏi gà là món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với mùi thơm của rau răm, nước mắm chua ngọt tạo nên một món ăn quen thuộc mà vẫn luôn luôn hấp dẫn.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi gà rau răm
- Gà 1/2 Con
- Hành tây 1 Củ
- Bắp chuối 70 Gr
- Rau răm 15 Gr
- Ớt sừng 1/2 Trái
- Nước mắm 2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/3 Muỗng cà phê
- Giấm 3 Muỗng canh
- Tỏi 2 Tép
- Bánh phồng chiên 100 Gr
Cách làm gỏi gà rau răm
chuẩn bị 10m Thực hiện 30m
Chuẩn bị
Bước 1
Gà rửa sạch, luộc chín. Hành tây, bắp chuối cắt sợi, ngâm vào nước đá. Răm răm lấy lá, làm sạch. Ớt sừng cắt khoanh.
Thực hiện
Bước 1
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Trộn đều giấm gạo với bột ngọt , nước mắm, đường và tiêu, tỏi băm.
Bước 2
Thịt gà xé nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà, hành tây, bắp chuối, rau răm và ớt sừng vào tô, thêm nước trộn gỏi đã pha vào trộn đều.
Bước 3
Xếp gỏi gà và bánh phồng ra đĩa. Ăn kèm với cháo hoặc miến gà.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé