Gỏi gà củ hũ dừa là một trong những món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Vị giòn, ngọt của củ hũ dừa kết hợp cùng gà xé dai ngon và nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên món ăn tròn vị, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm gỏi gà củ hũ dừa

  • Củ hũ dừa 200 Củ
  • Thịt gà 200 Gr
  • Cà rốt 50 Gr
  • Dưa leo 50 Gr
  • Rau răm 20 Gr
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Đường trắng 4 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Cách làm gỏi gà củ hũ dừa

Thực hiện

Bước 1: Cách làm trắng củ hũ dừa

Củ hũ dừa rửa sạch, sau đó cắt thành đoạn vừa ăn rồi ngâm vào nước muối để tránh bị thâm. Cắt nhỏ cà rốt và dưa leo thành những đoạn dài rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa

Bước 2

Luộc gà trên bếp với một ít gừng và lá chanh cho thơm, sau đó xé gà thành những miếng nhỏ.

Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa

Bước 3

Bắc chảo nóng, cho vào chảo 3 muỗng canh nước mắm và 4 muỗng canh đường. Đảo đều cho tan đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, sau đó cho vào chén nước mắm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp.

Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa

Bước 4

Cho thịt gà, củ hũ dừa, cà rốt và dưa leo ra tô lớn rồi rưới nước mắm trộn đều. Sau đó cho rau răm và ít đậu phộng rang vào cho thơm, vậy là món gỏi củ hũ dừa hấp dẫn đã hoàn thành rồi đó.

Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa

Bước 5

Gỏi gà củ hủ dừa là một món ăn đơn giản, dân dã nhưng lại có hương vị rất hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn ngon này cho cả gia đình.

Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa Gỏi gà củ hũ dừa

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon gỏi gà củ hũ dừa này nhé

Xem thêm:

(Visited 491 times, 1 visits today)