Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hứa hẹn sẽ cho bạn món gỏi gà ngon và mát rất hợp cho những ngày nắng nóng. Đó chính là món gỏi gà dưa leo.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi gà dưa leo
- Thịt gà 250 Gr(Ức gà)
- Rượu Sake 30 ml
- Dưa leo 2 Trái
- Mè trắng 15 Gr
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu mè 15 ml
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Nước tương 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm gỏi gà dưa leo
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Cho 500ml nước và 30ml rượu sake vào đun sôi. Cho ức gà vào luộc trong 5 phút. Tắt bếp, đậy vung, ngâm gà trong nước nóng khoảng 10 phút.
Bước 2
Vớt gà ra, để nguội bớt sau cho đó vào tủ lạnh cho nguội hoàn toàn bằng nhiệt độ phòng. Trong một chén trộn tỏi, dầu mè. Dưa leo rửa sạch, cắt chéo khúc vừa ăn.
Bước 3
Sau đó, lấy gà ra khỏi tủ lạnh, xé nhỏ, để vào đĩa riêng.
Bước 4
Trong một thau, cho dưa leo, gà đã xé, mè trắng, hỗn hợp tỏi dầu mè. Đảo đều, thêm 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương.
Bước 5
Món gỏi gà dưa leo này đảm bảo sẽ chống ngán rất tốt cho ngày Tết hoặc các bữa cơm nhiều đạm.
