Một chút biến tấu nhỏ trong cách làm món gỏi đu đủ xanh sẽ giúp bạn đem đến trải nghiệm mới mẻ hơn cho vị giác, khiến món ăn tưởng chừng quen thuộc lại lạ miệng và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ xanh
- Đu đủ 1/2 Trái
- Rau kinh giới 50 Gr
- Húng quế 50 Gr
- Ngò rí 50 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Ớt 1 Trái
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Cách làm gỏi đu đủ xanh
chuẩn bị 10m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hột, bào thành sợi mỏng, dài.
Bước 2
Rau kinh giới, húng quế, ngò rí rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước 1
Đậu phộng rang chín, xát vỏ, giã hơi nhỏ, cho ra chén.
Bước 2
Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm trong chén, khuấy đều.
Bước 3
Cho đu đủ ra tô, rưới đều nước trộn gỏi đã pha vào, trộn đều.
Bước 4
Cuối cùng, cho đậu phộng, rau kinh giới, húng quế, ngò rí vào, trộn đều. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức!
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày nàynhes
