Gỏi (nộm) là món ăn dân dã, dễ làm. Gỏi đu đủ có vị ngọt tự nhiên của đu đủ, vị chua cay thêm của gia vị và thơm mùi húng quế rất kích thích vị giác. Phù hợp để làm món khai vị cho bàn tiệc hoặc bữa ăn gia đình. Dịp cuối tuần làm món gỏi nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè cũng khá thú vị. Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tôm rim
- Ớt 3 Trái (Ớt tươi)
- Tỏi 1/2 Củ
- Đu đủ 1 Trái (Đu đủ sống)
- Húng quế 3 Nhánh
- Chanh 2 Trái
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Cách làm gỏi đu đủ tôm rim
chuẩn bị 10m Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Rau húng quế (hoặc rau thơm) rửa sạch, đu đủ gọt vỏ, bào sợi và rửa sạch. Làm nước mắm tỏi ớt: Tỏi, ớt, bột ngọt, đường cho vào cối giã nát, sau đó cho nước mắm vào khấy đều. 
Bước 2
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rửa sạch. Làm nóng một ít dầu ăn trên chảo, cho thêm ít tỏi băm (hoặc đập dập) vào phi thơm, rồi cho tôm vào chung với một muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thấm gia vị đến khi thơm và chín vàng. 
Bước 3
Cho rau húng quế (hoặc rau thơm), tôm đã sơ chế, nước mắm và nước cốt chanh vào thố lớn cùng với đu đủ, trộn đều cho thấm gia vị là được 
