Món gỏi đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này. Đu đủ chua chua ngọt ngọt kết hợp với thịt gà thơm lừng kèm vị cay cay của ớt và thơm bùi của lạc cùng rau thơm khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu 15 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ thịt gà
- Đu đủ 1 Trái
- Ức gà 1 Cái
- Ngò rí 10 Gr
- Húng quế 10 Gr
- Cà rốt 1/2 Củ
- Tỏi 1 Củ
- Ớt sừng 1 Trái
- Đậu phộng 25 Gr(Rang giã nhỏ)
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 3 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 1/2 Muỗng canh
- Nước 3 Muỗng canh
- Tương ớt 1 Muỗng canh
Cách làm gỏi đu đủ thịt gà
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó nạo thành sợi nhỏ và rửa lại cho hết nhựa, cà rốt cũng nạo sợi nhỏ. Cho đu đủ nạo, cà rốt vào 1 cái tô sau đó thêm 1 chút muối, bóp đều và để 5 phút cho đu đủ và cà rốt mềm ra, cuối cùng bạn cho nước lọc ngập đu đủ rửa sơ qua và trút ra rổ vắt cho sạch nước. 
Bước 2
Thịt ức gà cho vào nồi nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi luộc cho thịt vừa chín thì vớt ra để cho nguội bớt, sau đó xé thịt thành các sợi vừa nhỏ. Tỏi và ớt sừng băm nhỏ, rau húng và rau mùi thái vừa nhỏ. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt vào 1 cái bát khuấy đều cho tan đường sau đó thêm tỏi, ớt băm vào trộn đều, ta được phần nước gỏi. 
Bước 3
Cho đu đủ cà rốt vào 1 cái tô to rồi thêm thịt ức gà, rau thơm, nước nộm trộn đều tất cả nguyên liệu. Khi ăn cho gỏi đu đủ thịt gà ra đĩa rồi rắc đậu phộng rang lên trên để thưởng thức. Cách làm gỏi đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này. Đu đủ chua chua ngọt ngọt kết hợp với thịt gà thơm lừng kèm vị cay cay của ớt và thơm bùi của đậu phộng cùng rau thơm khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. 
