Những miếng khô heo thơm phức, đậm đà đầy hấp dẫn này đem trộn gỏi ngon cực kì nhé! Thay vì ăn ngay, bạn hãy dùng khô heo làm món gỏi đu đủ khô heo đãi cả nhà thử xem nào!
Nguyên liệu
- Đu đủ 1 Trái(Xanh)
- Khô heo 100 Gr
- Đậu phộng 100 Gr(Rang sẵn)
- Ớt 2 Trái
- Tỏi 1/2 Củ
- Nước mắm 5 Muỗng cà phê
- Đường trắng 3 Muỗng cà phê
- Chanh 1 Trái
Cách làm gỏi đu đủ khô heo
Chuẩn bị
Bước 1
Đậu phộng rang chà vỏ, giã dập. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
Thực hiện
Bước 1
Đu đủ gọt vỏ, bổ đôi rồi bỏ hạt.
Bước 2
Bào sợi đu đủ trong thau nước rồi vớt ra rổ, để ráo. Nếu sợ bị ngứa tay, bạn dùng găng tay nilon khi gọt và bào đu đủ nhé!
Bước 3
Dùng kéo cắt khô heo thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 4
Pha nước trộn gỏi: Cho tỏi, ớt băm vào chén. Thêm 5 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường và nước cốt chanh, khuấy tan.
Bước 5
Cho đu đủ bào sợi vào tô lớn. Thêm nước mắm tỏi ớt đã pha vào. Cho 1/2 rau răm, 1/2 đậu phộng, 1/2 khô heo, trộn đều.
Bước 6
Lấy gỏi ra đĩa. Xếp 1/2 khô heo còn lại lên. Rắc thêm 1/2 rau răm, 1/2 đậu phộng nữa là hoàn tất.
Bước 7
Món gỏi đu đủ khô heo đã sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Cách nấu canh cá lóc nấu khế, cách làm kem tươi mát ngày hè
