Gỏi cuốn tôm không phải là một món ăn xa lạ với người Việt chúng ta, nhưng bạn đã biết cách biến tấu để món này trở nên lạ miệng hơn hẳn, thay đổi khẩu vị cho mọi người chưa? Gỏi cuốn tôm bún cay đầy đủ màu sắc của tôm, bún, dưa leo cùng đậu phộng cực kì hấp dẫn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn trong những ngày cuối tuần!
Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm bún cay
- Bún khô 200 Gr
- Tôm tươi 450 Gr(Nõn)
- Ớt bột 1 Muỗng canh
- Dưa leo 1 Trái
- Bơ đậu phộng 1/2 Chén
- Nước 2/3 Chén
- Sốt hoisin 2 Muỗng canh
- Ớt bột 2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm gỏi cuốn tôm bún cay
Thực hiện
Bước 1
Dưa leo thái mỏng. Bún khô luộc chín cùng nước và 1 ít dầu ăn, sau đó vớt ra để ráo. Bắc 1 nồi nước lên bếp, bạn cho 1/2 muỗng canh bột ớt vào đun sôi, sau đó cho tôm vào luộc sơ rồi vớt ra ngoài thái đôi, trộn tiếp tục với 1/2 muỗng canh bột ớt.
Bước 2
Bạn trộn tất cả các nguyên liệu trong phần sốt chấm đậu phộng lại với nhau là được sốt chấm thơm mịn. Khi cuốn, bạn nhúng bánh tráng với nước cho mềm, trải ra 1 mặt phẳng, xếp dưa leo, bún, tôm vào rồi cuốn chặt tay.
Bước 3
Vậy là hoàn thành rồi. Lớp bánh tráng cuộn thấm nước mềm bao lấy nhân bún cùng tôm, dưa leo trông thật hấp dẫn. Chấm với sốt bơ đậu phộng lại càng kích thích vị giác, nghĩ tới thôi đã thèm.
Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này nhé
Các bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả nhé
