Đây là món nhà mình hay dùng mỗi dịp quây quần bên nhau. Dễ làm lại ngon miệng và đầy đủ chất nên mình muốn giới thiệu với cả nhà. Vị ngọt của tôm, thị và sắn với rau sống ăn kèm với nước tương chua cay sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán!
Nguyên liệu 18 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi cuốn đơn giản
- Tôm tươi 300 Gr
- Thịt ba chỉ 300 Gr
- Bún tươi 500 Gr
- Củ sắn 1 Củ(Lớn)
- Đậu hũ chiên 3 Miếng
- Hẹ 20 Gr
- Giá đỗ 30 Gr
- Xà lách 1 Bó
- Húng quế 30 Gr
- Rau diếp cá 30 Gr
- Cóc 20 Gr(Lá)
- Dưa leo 1 Trái
- Hành tím 3 Củ
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Nước tương 2 Muỗng cà phê
- Bánh tráng 10 Miếng
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Cách làm gỏi cuốn đơn giản
Thực hiện25m
Thực hiện
Bước 1
Hánh tím băm nhỏ. Chuẩn bị củ sắn, củ sắn để xào nên phải thái thật mỏng. Đậu hũ chiên về các bạn nhớ rửa lại qua nước ấm sau đó thái dọc nhé. Đậu hũ thái xong để ra chén riêng.
Bước 2
Bắc chảo, cho ít hành tím phi thơm sau đó cho đậu hũ vào xào trước. Khi bạn đã thấy đậu hũ vàng sậm rồi thì để riêng ra tô rồi cho củ sắn vào. Nhớ nêm nếm đường, muối và nước tương cho vừa ăn nhé, củ sắn chín thì bạn cho đậu hũ vào đảo đều rồi tắt bếp, cho ít tiêu xay lên.
Bước 3
Tôm mua về rửa sạch, chấy tôm với hành tím cùng hỗn hợp gia vị muối, tiêu và nước mắm. Thịt ba chỉ luộc xong thái lát mỏng thôi nhé
Bước 4
Rau sống các loại mua về rửa thật sạch. Nên nhớ mua đủ các loại rau ở trên thì món cuốn này mới ngon hơn nhé. Ở bước này bạn nên chuẩn bị bày bún ra, đồng thời làm nước tương tỏi ớt chanh chua chua cay cay ăn kèm.
Bước 5
Xong rồi, rất đơn giản đúng không. Món này bạn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn riêng với bún đều ngon nhé. Bạn nào không thích ăn nước tương có thể thay bằng tương hột nhưng theo mình của sắn xào đậu hũ nên ăn kèm nước tương là ngon nhất
