Cây cà na ở đây chủ yếu mọc theo các mương, rạch, sông để chống sạt lở đất. Món ăn cà na ngâm nước muối chanh đường bán lẻ khắp nơi. Nhưng Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món gỏi cà na trứng cút cay béo ngậy chua chua ngọt ngọt mặn mặn lại cay cay. Diễn tả thôi mà đã chảy nước miếng rồi!
Nguyên liệu làm gỏi cà na trộn trứng cút cay
- Trứng cút 10 Quả
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Tỏi 1 Muỗng cà phê
- Dầu hào 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Chanh 1 Quả
- Ớt 1 Quả
- Ngò rí 3 Cọng
Cách làm gỏi cà na trộn trứng cút cay
Thực hiện
Bước 1
Cà na mua về rửa sạch đập dập, xả với nước lọc cho bớt nhựa chát. Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào bóp cho cà na nhả nhạt chát Để 15 phút cho cà na ngấm rồi sau đó xả nước lạnh.
Bước 2
Trứng cút luộc chín lột bỏ vỏ. Pha nước chấm bằng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm ngon.
Bước 3
Tiếp tục cho vào hỗn hợp nước mắm 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng canh đường trộn đều sau đó vắt hạnh vào quậy đều Cho ớt băm vào là hoàn thành phần nước sốt
Bước 4
Cho nước sốt vào phần cà na cùng trứng cút cắt đôi, trộn đều cắt thêm ngò lên mặt là hoàn thành phần gỏi thơm ngon của chúng ta.
Bước 5
Thành phẩm thơm ngon của chúng ta đây cả nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon gỏi cà na trứng cút lộn cay này nhé
Xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi mát ngày hè nữa nhé
