Gỏi bưởi trộn thịt gà là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng với sự kết hợp giữa vị ngọt, độ dai của gà ta và vị chua ngọt của bưởi. Món này rất thích hợp trong bữa cơm gia đình ngày nóng, cũng có thể cho lên bàn tiệc.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Bưởi 1/4 Trái
- Đu đủ 1/4 Trái
- Đùi gà 4 Cái
- Rau răm 10 Gr
- Tỏi 3 Tép
- Chanh 1 Trái
- Ớt 1 Trái
- Đường trắng 1 Muỗng canh
Cách làm gỏi bưởi trộn thịt gà
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra. Sau đó bỏ xương, xé nhỏ. Đu đủ nạo sợi. Bưởi lột và tách tép. Rau răm cắt nhỏ.
Riêng đu đủ nạo thì cho một chút muối vào trộn đều, xong tráng lại bằng nước lọc.
Bước 2
Pha nước trộn gỏi: Cho đường vào nước mắm để khuấy cho tan đường, rồi cho ớt đã cắt và tỏi băm vào.
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu: thịt gà, đu đủ, bưởi, rau răm vào tô lớn. Đổ từ từ nước trộn gỏi vào và dùng găng tay đeo vào trộn đều.
Bước 4
Sau khi trộn xong thì ăn ngay để tránh bưởi chảy nước. Có thể ăn cùng bánh phồng tôm cũng rất ngon nhé!
Chúc các bạn thành công với món ngon gỏi bưởi trộn thịt gà này nhé
