Gỏi bưởi tôm mực khô với những múi bưởi mộng nước, chua chua, ngọt ngọt cùng với khô mực nướng xé sợi, tôm tươi xào cùng hỗn hợp nước mắm chua cay mặn ngọt, đậm đà. Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi bưởi tôm mực khô
- Bưởi 1 Trái
- Hành tím 1 Củ
- Cà rốt 1/2 Củ
- Dưa leo 1 Trái
- Tôm tươi 100 Gr (Nõn)
- Khô mực 1 Con
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Ớt 2 Trái
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
Cách làm gỏi bưởi tôm mực khô
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Bưởi gọt vỏ, tách múi cho vào bát tô. Mực khô đem nướng sau đó xé sợi mỏng. Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch thái mỏng. 
Bước 2
Phi hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn cho tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Rồi chút tôm xào ra đĩa. Pha mắm trộn gỏi gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh nước, ớt khuấy đều lên (tỷ lệ pha theo khẩu vị mỗi gia đình). 
Bước 3
Cho bưởi, tôm, mực khô, cà rốt, dưa chuột vào bát tô xóc đều lên. Từ từ rưới phần nước mắm trộn vào âu và trộn đều để khoảng 5 phút cho gỏi bưởi ngấm vị là được. 
Bước 4
Cho gỏi ra đĩa, ăn kèm với bánh chiên phồng. Gỏi bưởi tôm mực khô với những múi bưởi mộng nước, chua chua, ngọt ngọt cùng với khô mực nướng xé sợi, tôm tươi xào cùng hỗn hợp nước mắm chua cay mặn ngọt, đậm đà. 
