Cách thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Bông cải xanh giúp xương chắc khỏe, còn cà rốt lại sáng mắt. Món ăn rất nhiều năng lượng đúng không nào? Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi bông cải xanh
- Bông cải xanh 500 Gr
- Cà rốt 1 Củ
- Hành tây 1 Củ
- Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
- Giấm 3 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Đậu phộng 100 Gr
- Mực 100 Gr
- Gừng 1 Củ
Cách làm gỏi bông cải xanh
chuẩn bị15m Thực hiện 15m
Chuẩn bị
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu. Gừng cắt sợi và đập dập, hành tây cắt khoanh rồi ướp với 1 muỗng cà phê giấm và 1/2 muỗng canh đường. 
Bước 2
Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ. Bắc nồi nước sôi đã có pha 1/4 muỗng cà phê muối. Nước sôi cho rau vào luộc. Vớt ra dội qua bằng nước lạnh cho xanh 
Thực hiện
Bước 1
Mực rửa sạch bằng rượu trắng hoặc nước gừng cho đỡ tanh, khứa vấy rồng, luộc bằng nước có 1/4 muỗng cà phê muối và gừng đập dập. Sau khi luộc 2 phút thì vớt ra cho vào tô nước đá, vớt ra cho ráo và cắt nhỏ. 
Bước 2
Trộn các nguyên liệu cùng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm ( không dùng nước mắm) nếm cho vừa miệng rồi khi ăn mới thêm đậu phộng rang giã nhỏ vào. 
Bước 3
Cuối cùng bày món gỏi bông cải xanh ra đĩa và ăn cùng cơm nhé! 
