Gỏi bí đỏ củ cải

0
190

Cách làm gỏi bí đỏ củ cải là món ăn đơn giản, dân dã từ 2 nguyên liệu sẵn có, được xem là món gỏi giòn ngon thanh mát, giải ngấy cho bữa cơm nhiều thịt.

Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi bí đỏ củ cải

  • Bí đỏ 1 Trái
  • Củ cải trắng 1 Củ
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Lá bạc hà 15 Gr
  • Ngò rí 10 Gr
  • Đậu phộng 30 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Tỏi 2 Tép
  • Đường trắng 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng canh

Cách làm gỏi bí đỏ củ cải

Thực hiện 20m

Thực hiện

Bước 1

Bí đỏ các bạn chọn quả bánh tẻ, gọt vỏ bỏ lõi, rửa sạch rồi nạo thành sợi. Củ cải gọt vỏ rửa sạch rồi cũng nạo thành sợi. Pha một chút muối trắng vào một tô lớn, rồi ngâm bí đỏ, củ cải vào. Ngâm khoảng 15 phút.
Gỏi bí đỏ củ cải Gỏi bí đỏ củ cải

Bước 2

Rau mùi, rau húng nhặt lấy phần non rửa sạch thái nhỏ. Ớt đà lạt thái sợi. Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt cay thái vát. Vớt bí đỏ, củ cải ra, xả lại bằng nước sạch cho bớt mặn sau đó vắt khô.
Gỏi bí đỏ củ cải Gỏi bí đỏ củ cải

Bước 3

Đậu phộng rang chín dã dập. Pha một hỗn hợp nước trộn gồm: nước cốt 1 quả chanh, 2 thìa cơm đường, ớt, tỏi.
Gỏi bí đỏ củ cải

Bước 4

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn trừ lạc và 1/2 số rau mùi, rau bạc hà, rồi đổ hỗn hợp nước trộn vừa pha vào đảo đều, để ngấm khoảng 20 phút. Rắc số rau mùi, rau bạc hà còn lại vào đảo đều.
Gỏi bí đỏ củ cải Gỏi bí đỏ củ cải

Bước 5

Cho gỏi bí đỏ củ cải ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món nộm bí đỏ củ cải rồi đấy.
Gỏi bí đỏ củ cải Gỏi bí đỏ củ cải

Chúc bạn thành công với công thức làm món ngon này nhé

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây