Gỏi bò bóp khế chua dễ ăn, làm lại đơn giản, cùng đổi món cho bữa ăn thêm phong phú và nhiều màu sắc nhé. Có thể chế biến món này trong các bữa tiệc gia đình thay vì món gỏi ngó sen quen thuộc nha!
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi bò bóp khế chua
- Thịt bò 150 Gr
- Khế 4 Trái
- Chuối chát 1 Trái
- Hành tây 1 Củ
- Đậu phộng 100 Gr
- Hành phi 30 Gr
- Ớt 4 Trái
- Tỏi 3 Tép
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Rau 20 Gr (Thơm)
- Nước 50 ml (Ấm)
- Chanh 1 Trái
Cách làm gỏi bò bóp khế chua
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu. Thịt bò cho vào chảo làm nóng, bò tái (đừng làm chín quá sẽ bị dai), cho ra chén. Rau thơm cắt nhuyễn. Hành tây bóc vỏ thái khoanh tròn. Khế và chuối xắt lát mỏng vừa. Đậu phộng rang bóc vỏ. 
Bước 2
Làm nước mắm trộn gỏi: tỏi đập dập cắt nhuyễn, ớt bằm nhuyễn, cho 2 muỗng đường, 50ml nước ấm, 2 muỗng canh nước mắm, vắt chanh, cho tỏi ớt vào trộn đều, khuấy đến khi tan đường, nếm vừa ăn chưa gia giảm tùy khẩu vị. Cho tất cả nguyên liệu vào thau, chừa 1 ít khế để trang trí. Cho nước chấm đã pha vào trộn đều. 
Bước 3
Múc gỏi đã trộn ra dĩa, xếp khế xung quanh để trang trí, tùy sở thích mà trang trí thế nào tùy cả nhà nhé. Có thể ăn kèm bánh phồng tôm nữa nha! Chúc cả nhà thành công, đừng quên chia sẻ thành phẩm với mình nha! 
