Hãy thử thay đổi khẩu vị với món gà xé phay đơn giản tốc hành này bạn nhé, vị cay cay hòa lẫn thịt gà ta mềm thơm sẽ khiến bạn rất thích thú đấy!
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gà xé phay chua cay
- Gà 1 Con
- Cần tây 50 Gr
- Chanh 1 Trái
- Ớt 2 Trái(Xanh, đỏ)
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Gừng 5 Lát
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm gà xé phay chua cay
Thực hiện 50m
Thực hiện
Bước 1
Cho 1 lít nước sạch vào nồi. Rồi thêm gừng lát vào đun sôi.
Bước 2
Gà mua về rửa sạch, cho vào nồi nước. Đậy nắp lại và đun trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để nguội.
Bước 3
Ớt và tỏi băm nhỏ. Rau cần tây thì ngắt lấy phần lá để riêng, phần cọng băm nhỏ.
Bước 4
Gà luộc chín vớt ra để nguội bớt, rồi xé sợi theo dọc thớ. Sau đó lần lượt cho tỏi và phần cọng cần đã được băm nhỏ vào.
Bước 5
Thêm ớt, tiêu, lá rau cần, 1/2 muỗng cà phê đường và ít nước cốt chanh vào, rắc thêm 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Cuối cùng chỉ việc đậy kín rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 6
Khi nào dùng thì lấy ra trộn đều lại là có món gà xé phay ngon tuyệt cho cả nhà. Trang trí thêm bắt mắt.
