Chỉ với một chút biến tấu thôi, bạn đã có món gà viên chiên mè ngọt đậm đà mà lại thơm phức. Các bé sẽ thích mê món ăn bạn làm ra đấy.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gà viên chiên mè
- Lườn gà 300 Gr
- Bột chiên giòn 50 Gr
- Bột năng 25 Gr
- Trứng gà 1 Quả
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Mè trắng 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Chén
Cách làm gà viên chiên mè
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Thịt lườn gà rửa sạch, luộc sơ. Lọc lấy phần thịt, cắt thành viên vừa ăn. 
Bước 2
Cho gà vào tô, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 tiêu, 1/2 ớt bột, 1 muỗng canh mè trắng. Ướp gà trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị. 
Bước 3
Trộn bột chiên giòn và bột năng, trứng gà với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 tiêu, 1/2 ớt bột, 1 muỗng canh mè trắng còn lại. Cho khoảng 70ml nước lạnh vào từ từ, khuấy đều cho đến khi bột thành một hỗn hợp đặc vừa phải và mịn. 
Bước 4
Cho gà vào hỗn hợp bột, trộn cho bột bám đều miếng gà. 
Bước 5
Làm nóng dầu trong chảo, cho gà vào chiên vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. 
Bước 6
Cho gà ra đĩa, dùng nóng. Khi ăn chấm với tương ớt. 
