Những miếng thịt gà mềm ngọt, đậm đà, thoang thoảng hương lá dứa thơm dịu sẽ đánh thức vị giác của những người thưởng thức. Gà cuốn lá dứa chiên vàng có thể dùng làm món tiệc, hay đơn giản là để làm mới món ăn trong bữa cơm gia đình đều được.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gà cuốn lá dứa chiên vàng
- Lườn gà 300 Gr
- Lá dứa 1 Bó
- Nước cốt dừa 30 ml
- Hành tím 1 Củ
- Tỏi 3 Tép
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Chén
Cách làm gà cuốn lá dứa chiên vàng
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt gà rửa sạch cắt miếng vuông cỡ 3cm. 
Bước 2
Ướp thịt với nước mắm, nước cốt dừa, hạt nêm, đường, hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu ăn rồi bọc kín, để ngăn mát tủ lạnh 4 giờ. 
Bước 3
Lá dứa rửa sạch, để ráo nước. 
Bước 4
Trải lá dứa ra, cho miếng gà vào cuộn lại rồi cố định bằng tăm. 
Bước 5
Làm nóng dầu. Cho gà lên chiên vàng thì vớt ra, thấm bớt dầu. 
Bước 6
Cho gà ra đĩa, dùng nóng. Có thể chấm tương ớt nếu thích. 
