Món gà bóp thấu tuy đơn giản nhưng lại có vị ngon lạ lùng, đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn muốn biết cách làm món gà bóp thấu thật chuẩn thì thử tham khảo công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gà bóp thấu
- Thịt gà 1/3 Con(Gà ta)
- Hành tây 1 Củ
- Chanh 1 Trái
- Tỏi 5 Tép
- Gừng 1 Miếng
- Ớt 2 Trái
- Rau răm 1 Nắm
- Bột canh 2 Muỗng cà phê
- Giấm 1 Muỗng canh
Cách làm gà bóp thấu
chuẩn bị 10m Thực hiện 40m
Chuẩn bị
Bước 1
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Rau răm nhặt rồi rửa sạch.
Bước 2
Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh rồi cho vào tô, ngâm cùng giấm trong khoảng 15 phút cho bớt hăng.
Thực hiện
Bước 1
Cho gà vào nồi luộc, cho gừng đập dập vào cho thơm. Luộc khoảng 20 đến 25 phút thì gà chín.
Dùng đũa xiên thử vào đùi gà. Nếu thấy không có nước đỏ tiết ra nữa nghĩa là gà đã chín.
Bước 2
Đợi gà nguội thì lọc lấy thịt, xé miếng nhỏ.
Bước 3
Cho tỏi ớt băm, bột canh, nước cốt chanh vào chén, trộn đều.
Bước 4
Cho thịt gà, hành tây, 1/2 lượng rau răm vào tô to, rưới nước trộn gỏi. Dùng đũa hoặc đeo bao tay nilon trộn đều cho tất cả các nguyên liệu ngấm gia vị.
Bước 5
Cho gà bóp thấu ra đĩa, rắc 1/2 rau răm còn lại lên trên nữa là hoàn tất.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé
