Món dưa muối thập cẩm này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán. Chỉ với bắp cải, ớt chuông, bông cải, gia vị… là bạn có thể thực hiện ngay món ăn này tại nhà. Thời gian thực hiện khoảng 35 phút nhé! Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm dưa muối thập cẩm
- Bắp cải 400 Gr
- Ớt chuông 2 Trái(Đỏ và vàng)
- Bông cải xanh 200 Gr
- Bông cải trắng 200 Gr
- Dầu olive 50 ml
- Giấm 100 ml
- Đường trắng 100 Gr
- Muối 3 Muỗng canh
- Nguyệt quế 5 Lá
- Hạt tiêu 5 Gr
- Cà rốt 1 Củ
Cách làm dưa muối thập cẩm
Thực hiện35m
Thực hiện
Bước 1
Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt chuông vàng, đỏ, cà rốt cắt nhỏ cùng 1 kích cỡ (2,5cm). Bông cải xanh, bông cải trắng cắt tương tự như các loại rau củ kia. Cho tất cả vào tô lớn, trộn đều. 
Bước 2
Trong 1 cái chảo, cho 5 chén nước, 50ml dầu ôliu, 100ml giấm, 100gr đường trắng, 3 muỗng canh muối, 5 lá nguyệt quế, 5gr hạt tiêu vào, đun sôi hỗn hợp. Tắt bếp, để nguội, đổ từ từ hỗn hợp vào tô rau củ. 
Bước 3
Ướp rau củ trong 24 giờ. Cho vào lọ, đợi vài ngày có thể ăn được. Món dưa muối chua thập cẩm kiểu này sẽ giúp cho các bữa cơm nhiều thịt cá bớt ngán. 
